Le comité « Oenologie et Ampélographie » a le plaisir de vous inviter à son prochain diner-confé-rence qui aura lieu le mardi 10 décembre 2013. Son Président Eric OVYN présentera les  différents cépages des vins du Chili et expliquera comment ils sont arrivés à leur succès mondial actuel.

Le Nouveau Monde: Le Chili.

Les colonisateurs Espagnols décidèrent, dès 1524, d’implanter la vigne en Amérique du sud. Les premiers vins Chiliens apparaissent en 1555. La situation géographique du Chili a révélé, au cours des siècles suivants, des qualités exceptionnelles pour la culture de la vigne. Les excellentes conditions climatiques et la rigueur et le professionnalisme des producteurs, aidés par le savoir-faire européen (en particulier français), ont fait du vin chilien un vin de grande qualité qui peut aujourd’hui se mesurer aux grands crus du monde entier et d’un rapport qualité/prix incomparable. Les grands producteurs Français (Rothschild, …), Espagnols, Italiens, « Etats Uniens » n’ont d’ailleurs pas hésités à s’implanter et ont largement participés à l’élévation considérable du niveau qualitatif des vins Chiliens ces dernières années.

L’exposé sera suivi, comme à l’habitude, par une dégustation et les personnes qui le désireront pourront ensuite participer à un dîner, accompagné de vins du Chili

Nous vous donnons donc rendez-vous le mardi 10 décembre 2013, à 18h00 précises,  au Brussels Lawn Tennis Club, chaussée de Waterloo, 890 à 1000 Bruxelles (tél : 02 375 76 20) où vous trouverez un parking gratuit. La participation aux frais est de 10 €/pers. pour la conférence seule et de 50 €/pers. pour l’ensemble conférence + diner.